长沙蛋糕培训

长沙欧虹美食品研发有限公司

兴趣爱好套餐二(面包类)


     现在的生活和工作压力越来越大,怎么解压成了大部分人的一个问题,解压的方法各式各样,

    

    其实自己动手做做点心也是解压的一种,和朋友一起动动手做出一些小茶点,

    

    喝喝茶吃吃小点心聊聊天也是能让人心情放松,也一种很好的解压的方法,

    

    不但如此还能提高自己的生活质量,丰富自我的兴趣爱好,增加动手能力。


    授课方式:       手把手教授,全程实操,小班教学(一名老师最多只带4~5名学生);


    上课时间:      上午9:30至下午17:00,节假日不休;


    学习时间:      15-18天左右(参考时间),包教包会,学会为止!


    联系方式:      0731-8551 2827   微信/手机:173 0841 867



理论课程:


            1、各种制作面包需要的机器和设备的介绍及使用方法;


          2、原材料的特性及用途,模具的使用方法及保养;


          3、面团的制作方法及配方;


          4、机器和面,手工和面揉面的注意事项及技巧,面团发酵各个阶段的介绍;


          5、面包烘烤注意事项及技巧;


          6、面包的保存;



实践课程:

          

         面包可以分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包四类


       芒果软欧包;德国史多伦;全麦包;杂粮包;甜甜圈;南瓜面包;印度咖喱咸面包;毛毛虫等。

       

       墨鱼软欧包;法棍; 墨西哥面包; 啤酒棍;菠萝包;芝士三明治;提子干吐司;牛奶吐司;兔子面包等。      

       

       肉松火腿辣面包;抹茶红豆面包;蒜蓉面包;夏威夷水果披萨;烟肉火腿披萨等。(具体以课程表为准)



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